Daging Kerbau Siap Penuhi Kebutuhan Bali

bbkp surabayaBerita

Banyuwangi – Daging kerbau merupakan sumber protein yang tinggi dan mampu mengalahkan kandungan protein pada daging sapi. Selain kaya akan kandungan protein, daging ini mengandung vitamin B1 dan asam lemak yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dari kandungan nutrisi yang dimiliki daging kerbau maka sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.Karantina Pertanian Surabaya Wilayah Kerja Banyuwangi melakukan tindakan karantina berupa pemeriksaan dokumen dan organoleptik terhadap daging kerbau beku eksimpor asal India (melalui Pelabuhan Tanjung Priok) sejumlah 2.500 kilogram tujuan Bali, Jumat (21/04).Guna menjamin keamanan pangan produk hewan milik PT. Bulog Jakarta ASUH (aman, sehat, utuh dan halal), dokumen persyaratan yang harus dipenuhi untuk pengeluaran daging kerbau beku yaitu surat keterangan kesehatan produk hewan (SKKPH). Kemudian pemeriksaan kesesuaian dokumen dengan fisik berupa pemeriksaan keutuhan kemasan, etiket label, NKV atau APEDA, tanggal produksi serta tanggal kadaluarsa.Pemeriksaan organoleptik untuk melihat perubahan bentuk, tekstur, warna, bau dan pemeriksaan kelayakan alat angkut untuk mengetahui kapasitas, kestabilan temperatur mesin pendingin, higienitas selama perjalanan dari Jakarta ke Bali.โ€œDaging kerbau beku yang diperiksa aman dan memenuhi persyaratan sanitasi produk, alat angkut juga layak sehingga dapat diterbitkan sertifikat sanitasi produk hewan (KH-12),โ€ ungkap Nita selaku paramedik karantina hewan yang bertugas.Pengiriman daging kerbau beku hampir di seluruh Indonesia sebagai alternatif pilihan bagi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan daging serta menjaga kestabilan harga daging di tingkat konsumen.SobatQ, mari lapor ke karantina bila ingin melalulintaskan hewan dan tumbuhan.#LaporKarantina๐ŸŽ๐Ÿถ#KarantinaPertanianSurabaya

Share